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簡要描述:巧克力調(diào)溫機,巧克力拋光機,巧克力送漿輸漿泵巧克力的調(diào)溫機在巧克力的生產(chǎn)過程中起著不可忽視的作用,該機可嚴(yán)格控制巧克力調(diào)溫工藝各階段所需的溫度,以保證巧克力的脫模以及產(chǎn)品品質(zhì)。
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巧克力調(diào)溫機,巧克力拋光機,巧克力送漿輸漿泵
巧克力調(diào)溫機
一 用途:
1 巧克力的調(diào)溫機在巧克力的生產(chǎn)過程中起著不可忽視的作用,該機可嚴(yán)格控制巧克力調(diào)溫工藝各階段所需的溫度,以保證巧克力的脫模以及產(chǎn)品品質(zhì)。
2 本機是根據(jù)天然可可脂、類可可脂調(diào)溫型油脂特性而設(shè)計的于天然巧克力生產(chǎn)的設(shè)備,采用豎立式結(jié)構(gòu),巧克力漿料由漿泵從調(diào)溫主機底部輸入,經(jīng)四個調(diào)溫區(qū)域和保溫區(qū)域?qū)崿F(xiàn)五級連續(xù)調(diào)溫,使巧克力漿料的溫度曲線符合工藝要求,保證巧克力產(chǎn)品結(jié)晶優(yōu)良,口感潤滑、光亮無睱、保存性能良好。
3 本設(shè)備是根據(jù)天然可可脂、類可可脂調(diào)溫型油脂特性專門設(shè)計的專業(yè)產(chǎn)品。內(nèi)部采用立式結(jié)構(gòu),巧克力漿料在額定溫度情況下是從底部經(jīng)過漿泵作用下輸入設(shè)備內(nèi),經(jīng)過設(shè)定溫度,通過五段凸輪結(jié)構(gòu)連續(xù)溫度變化,使通過的巧克力漿料在成形后的結(jié)晶狀態(tài)優(yōu)良,口感潤滑,光亮特出,保存性能良好。
二 技術(shù)參數(shù):
項目\型號 | 250 | 500 |
流量(小時) | 100—250 | 250—500 |
主機轉(zhuǎn)速 | 48 | 48 |
制冷機組 | 5P | 5P |
總功率 | 7 | 8.5 |
外形尺寸 | 1050×950×1950 | 1050×950×1950 |
一 用途:
1 巧克力的調(diào)溫機在巧克力的生產(chǎn)過程中起著不可忽視的作用,該機可嚴(yán)格控制巧克力調(diào)溫工藝各階段所需的溫度,以保證巧克力的脫模以及產(chǎn)品品質(zhì)。
2 本機是根據(jù)天然可可脂、類可可脂調(diào)溫型油脂特性而設(shè)計的于天然巧克力生產(chǎn)的設(shè)備,采用豎立式結(jié)構(gòu),巧克力漿料由漿泵從調(diào)溫主機底部輸入,經(jīng)四個調(diào)溫區(qū)域和保溫區(qū)域?qū)崿F(xiàn)五級連續(xù)調(diào)溫,使巧克力漿料的溫度曲線符合工藝要求,保證巧克力產(chǎn)品結(jié)晶優(yōu)良,口感潤滑、光亮無睱、保存性能良好。
3 本設(shè)備是根據(jù)天然可可脂、類可可脂調(diào)溫型油脂特性專門設(shè)計的專業(yè)產(chǎn)品。內(nèi)部采用立式結(jié)構(gòu),巧克力漿料在額定溫度情況下是從底部經(jīng)過漿泵作用下輸入設(shè)備內(nèi),經(jīng)過設(shè)定溫度,通過五段凸輪結(jié)構(gòu)連續(xù)溫度變化,使通過的巧克力漿料在成形后的結(jié)晶狀態(tài)優(yōu)良,口感潤滑,光亮特出,保存性能良好。
二 技術(shù)參數(shù):
項目\型號 | 250 | 500 |
流量(小時) | 100—250 | 250—500 |
主機轉(zhuǎn)速 | 48 | 48 |
制冷機組 | 5P | 5P |
總功率 | 7 | 8.5 |
外形尺寸 | 1050×950×1950 | 1050×950×1950 |
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