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花生米裹衣油炸生產(chǎn)線
一 竹炭花生生產(chǎn)線介紹
本生產(chǎn)線適合竹炭花生,腰果,青豆等裹粉產(chǎn)品的油炸加工生產(chǎn)線。
1 竹炭花生生產(chǎn)線包括:提升機,漂燙機、花生米脫皮機、裹粉機、輸送機,油炸生產(chǎn)線、脫油機、輸送機,調味機、輸送機,包裝機。設備根據(jù)客戶需求不同分為大型、中型、小型三種,加工出的產(chǎn)品,香脆可口、味道純正,是生產(chǎn)油炸花生、蠶豆等堅果類休閑食品加工的*設備。
2 竹炭花生生產(chǎn)線設備具有操作簡單、安全、節(jié)約生產(chǎn)、降低勞動強度等優(yōu)點。
二 生產(chǎn)線組成
該生產(chǎn)線由燙漬、脫皮和油炸、脫油、拌料兩大部分組成。其中油炸機可以將進入炸鍋的原料從定時炸制,提鍋淋油、提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時間、脫油時間全部由PC機自動控制;炸制效果穩(wěn)定均勻性好,能有效地控制食品含油量。又使得炸品色、香、味俱佳。
1 提升機:輸送物料至燙漬機。
2 燙漬機:對物料進行蒸煮,以便于后期的脫皮。
花生米自動漂燙機
本機采用燃氣及電加熱兩種加熱方式,具有連續(xù)作業(yè)、溫度可控、速度可調、浸泡均勻、無污染等特點,主要用于花生米濕法脫皮前漂燙。
功率:45kw
產(chǎn)量:500-1000kg/h
3 脫皮機:專門用來脫花生米、蠶豆的外皮,脫皮率高,脫皮的同時皮仁自動分離排出,保證了脫皮后物料的質量。
花生米濕法脫皮機
本機設計合理、結構緊湊,采用模仿人手脫皮的原理與特殊的脫皮原件,因而具有脫皮率高,整仁率高、無污染、能耗低及脫皮和仁皮分離同時完成等特點。是花生米、杏仁蠶豆脫皮、開口的理想設備。此設備脫皮前需將花生、杏仁用高溫熱水漂燙。
功率:0.75kw
產(chǎn)量:150-200kg/h
外型尺寸:1180*900*1200mm
花生米干法脫皮機
本機系目前的乳白花生米脫皮設備,具有結構合理、運轉平穩(wěn),使用壽命長、脫凈率高等特點。并可多臺組合使用,從投料、脫皮、吸皮、揀選、吸塵、包裝流水作業(yè)。
功率:單機:0.37kw
產(chǎn)量:單機150-200kg/h
外型尺寸:780*335*380mm
4 花生米裹粉機
本機是花生米表面包衣成型的設備,主要用于日本豆、滿口香等包衣花生的加工,具有旋轉平穩(wěn)、噪音小、無污染等特點。
功率:1.1-1.5KW
產(chǎn)量:30-50kg/h
5 輸送機
根據(jù)客戶具體的生產(chǎn)條件設計,實現(xiàn)花生產(chǎn)品在不同環(huán)節(jié)的輸送,采用304不銹鋼輸送網(wǎng)帶,便于清洗和維護,符合國家衛(wèi)生標準。
6 油炸機:對物料進行油炸,接觸物料部分為304材質,帶有自動控溫裝置,自動出料,可帶自動上料和自動攪拌功能。
油炸花生米生產(chǎn)線
本套設備是油炸花生米和麻辣花生米加工的自動化生產(chǎn)線。
主要分:提料-漂燙-脫皮-晾干-入味-油炸-離油-拌料-降溫-揀選等工序。
7 脫油機:將油炸后的物料放入脫油籠內。通過旋轉產(chǎn)生的離心力,把產(chǎn)品上多余的油去掉。
8 拌料機:采用不銹鋼螺旋裝置,將各種物料攪拌后,運用電機正反轉的方式,將物料旋出。接觸物料部分為不銹鋼,保證物料的潔凈。該設備可根據(jù)客戶需求量身定做。
三 竹炭花生生產(chǎn)線工藝
1 全自動花生米,蠶豆油炸生產(chǎn)線的工藝流程:提升--漂燙--花生米脫皮--裹粉--輸送--油炸生產(chǎn)線-脫油-輸送-調味機--輸送機--包裝
2 全自動花生米,蠶豆油炸生產(chǎn)線的主要設備:提升機,漂燙機、花生米脫皮機、裹粉機、輸送機,油炸生產(chǎn)線、脫油機、輸送機,調味機、輸送機,包裝機
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