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簡要描述:餅干天然氣隧道烤爐,餅干電隧道烤爐,餅干燃?xì)馑淼揽緺t,餅干導(dǎo)熱油隧道烤爐,餅干柴油隧道烤爐,餅干隧道式烤爐,餅干直烤式隧道爐,餅干熱風(fēng)循環(huán)式隧道烤爐隧道式烤爐是烘烤食品的設(shè)備。根據(jù)烘烤食品的不同,可以選擇合適的燃燒方式。如間接燃燒和直接燃燒。也可以選擇合適的結(jié)構(gòu),如鋼帶式隧道爐和網(wǎng)帶式隧道爐。另外,根據(jù)客戶的喜好,我們可以在隧道爐里采用不同燃燒介質(zhì),如氣,石油液化氣,柴油及電加熱。
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餅干天然氣隧道烤爐,餅干電隧道烤爐,餅干燃?xì)馑淼揽緺t,餅干導(dǎo)熱油隧道烤爐,餅干柴油隧道烤爐,餅干隧道式烤爐,餅干直烤式隧道爐,餅干熱風(fēng)循環(huán)式隧道烤爐
餅干天然氣隧道烤爐
隧道式烤爐是烘烤食品的設(shè)備。根據(jù)烘烤食品的不同,可以選擇合適的燃燒方式。如間接燃燒和直接燃燒。也可以選擇合適的結(jié)構(gòu),如鋼帶式隧道爐和網(wǎng)帶式隧道爐。另外,根據(jù)客戶的喜好,我們可以在隧道爐里采用不同燃燒介質(zhì),如氣,石油液化氣,柴油及電加熱。并且,我司可根據(jù)烘烤食品的特性,客戶所配套的設(shè)備和客戶的產(chǎn)量要求來確定爐長度及寬度。
一 烘烤范圍
月餅、餅干、面包類、蛋糕類、點(diǎn)心類、吐司、法棒等。幾乎所有烘烤食品都可用此爐燒烤。
二 產(chǎn)品性能
1此爐是提供 連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備,生產(chǎn)量大、速度快、即省人力、可配備流水線作業(yè);
2上、下火單獨(dú)控制,燒烤穩(wěn)定,可根據(jù)各種產(chǎn)品不兩只的烘烤時(shí)間 來調(diào)節(jié) 速度;
3可配備PLC智慧型控制系統(tǒng),實(shí)行全智能化控制,瓶可預(yù)存150組以上友數(shù),真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化;
4針對 傳統(tǒng)隧道爐爐水不均勻的情況,設(shè)計(jì)出左右點(diǎn)火的加熱方式;
5 全自動(dòng)進(jìn)出隧道爐輸送線
熱風(fēng)循環(huán)式隧道烤爐
鋼帶輸送鋼管直烤式隧道爐
熱風(fēng)循環(huán)式隧道爐能烘烤不同食品,如月
餅、面包、蛋糕、漢堡、土司、點(diǎn)心、餅干等;具有連
續(xù)性烘烤、烤量大、操作方便、節(jié)省人力等特點(diǎn),分段
溫度控制能使產(chǎn)品達(dá)到很好的烘烤效果,熱風(fēng)循環(huán)式的
原理能大幅度的節(jié)約能源,能使隧道爐內(nèi)溫度更均勻,
并能對產(chǎn)品形成的烘烤壓力,從而使產(chǎn)品的色澤均
勻一致。隧道爐可根據(jù)具體情況采用氣或柴油作為
燃料,并帶有清渣功能,隧道爐能長期使用。
高強(qiáng)度抗變形的輸送鏈條,產(chǎn)品輸送的平穩(wěn)。全不
銹鋼外觀,美觀大方,35cm的保溫層,保溫效果良好
一 酥性韌性兩用閑趣薄脆餅干生產(chǎn)線總述
餅干生產(chǎn)線產(chǎn)量范圍:400-500kg/h
烤爐加熱方式有:電隧道烤爐、燃?xì)馑淼揽緺t、導(dǎo)熱油隧道烤爐、柴油隧道烤爐
餅干生產(chǎn)線工藝流程:和面——餅干成型(酥性/韌性)——鹽糖撒味——烘烤——噴油——轉(zhuǎn)彎機(jī)(節(jié)省廠房空間)——冷卻——差速理餅——包裝
餅干類型分為兩大類型:(酥性餅干及韌性餅干)
酥性餅干屬高油脂餅干,一般較厚,一次模具棍印成型,產(chǎn)量較高。
韌性餅干屬低油脂餅干,一般較薄,成型機(jī)有三道或四道軋面輥與一道模具輥,廢料回收組成,蘇打餅干也屬于韌性餅干。
韌性餅干生產(chǎn)線采用進(jìn)口電器元件,變頻調(diào)速,節(jié)能.單控,聯(lián)控均可。該生產(chǎn)線是由:從和面、進(jìn)料、壓皮到成型、輸送、廢料回收、烘烤、噴油、冷卻、包裝等全部機(jī)電自動(dòng)完成,餅干厚薄任意可調(diào),機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)速度可快可慢調(diào)速,并且有全自動(dòng)控溫,漏電自動(dòng)斷電報(bào)警等一系列裝置。各種規(guī)格的韌性、酥性、桃酥、曲奇、蘇打餅干、夾心餅干機(jī),可配套組成各種餅干生產(chǎn)線。韌性餅干機(jī)的功能是把拌好的面團(tuán)放入機(jī)內(nèi)輥印成各種形狀和重量的餅干生坯。酥性餅干機(jī)的功能是把拌好的面團(tuán)放入機(jī)內(nèi)經(jīng)軋輥一次成型,經(jīng)烘烤、噴油、冷卻生產(chǎn)出金黃松酥的餅干,并且餅干花紋可以根據(jù)客戶的喜愛任意更換。操作簡單,投資少,是食品加工廠投資的理想設(shè)備之一。
二 下面是我工廠餅干生產(chǎn)線現(xiàn)場展示
三 餅干生產(chǎn)線工藝流程
1 多功能全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線是本公司經(jīng)多年開發(fā)研制而成的,設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高,從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)性完成。
此生產(chǎn)線可根據(jù)用戶的場地要求,以及餅干工藝的要求,任意組合,均能達(dá)到理想。該項(xiàng)餅干生產(chǎn)線全線采用電器元件,變頻調(diào)速,節(jié)能,單控,聯(lián)控均有。
本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方,通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場上的各種餅干,如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。
根據(jù)場地要求,可以排布轉(zhuǎn)彎生產(chǎn)線。
2 生產(chǎn)工藝流程:和面-----成型---烘烤----噴油----冷卻----整理---包裝
3 產(chǎn)量:100kg/hr—1200kg/hr
四 餅干生產(chǎn)線設(shè)備構(gòu)造
餅干生產(chǎn)線是有和面機(jī)、提升機(jī)(翻斗機(jī))、喂料機(jī)(疊層機(jī))、軋面機(jī)、韌性(輥切印花)成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)(爐網(wǎng)驅(qū)動(dòng))、隧道烤爐(電爐或氣爐)、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成。
五 餅干生產(chǎn)線產(chǎn)量型號
餅干生產(chǎn)成套設(shè)備包括:400、600、1000三種,即主要工作寬度分別為400、600、1000mm,大生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸、7噸。遠(yuǎn)紅外電加熱、超導(dǎo)液加熱、燃?xì)夂婵?,爐溫可調(diào)自控,帶式傳動(dòng),無級調(diào)速,流水生產(chǎn)。主要單機(jī)有:調(diào)粉機(jī)、疊層機(jī)、滾切式或輥印式成型機(jī)、糖鹽撒布機(jī)、隧道式烤爐、1800轉(zhuǎn)彎機(jī)、噴油機(jī)、冷卻輸送機(jī)、理餅機(jī)等。可生產(chǎn)酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產(chǎn)品。
六 餅干生產(chǎn)成套設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
1 項(xiàng)目/規(guī)格 400 600 1000
2 大生產(chǎn)能力(kg/h) 250 500 900
3 主要工作寬度(mm) 400 600 1000
4 裝機(jī)容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
5 外形尺寸(M) 45(直)×1.0×1.5 80(直)×1.6×1.6 100(直)×2.0×2.0
6 設(shè)備重量(t) 8-10 15-18 25-30
7 操作人員(人) 5-8 10-12 12-15
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