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全自動紅棗濃縮汁生產(chǎn)線適用于棗(椰棗、紅棗)、山楂類水果的加工,可生產(chǎn)干果、干鮮果、果粉、果汁及濃縮果汁等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、分級機、瀝水風干機、烘干機、去核機、破碎機、萃取罐、分離機、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高;主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品加工的衛(wèi)生要求 。
一 棗山楂類深加工生產(chǎn)線概述
適用于棗(椰棗、紅棗)、山楂類水果的加工,可生產(chǎn)干果、干鮮果、果粉、果汁及濃縮果汁等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、分級機、瀝水風干機、烘干機、去核機、破碎機、萃取罐、分離機、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高;主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品加工的衛(wèi)生要求 。
二 設(shè)備特點
1 處理量從3噸/天到500噸/天。
2 可以處理特征相似的水果,如椰棗、紅棗、山楂等。
3 經(jīng)清洗、烘干、分級后可加工成塑料袋裝干果,粉碎篩分后可加工成自立袋裝干粉料。
4 可由萃取、去核打漿、酶解、分離、濃縮及殺菌后制成果汁與濃縮果汁。
5 生產(chǎn)過程全程PLC控制,電器元件是進口產(chǎn)品,節(jié)省勞動力并大大降低操作技術(shù)難度。
6 低溫真空濃縮,保證風味物質(zhì)與營養(yǎng)素,并大大節(jié)約能源。
7 管式殺菌與無菌灌裝,保證產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。
8 自帶自動清洗系統(tǒng)。
9 系統(tǒng)物料接觸部分為304不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生要求。
三 技術(shù)參數(shù)
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四 工藝流程
1 棗山楂濃縮汁加工生產(chǎn)線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
2 棗山楂原漿,濃縮醬生產(chǎn)線流程
儲料池----流槽----低位提升----清洗系統(tǒng)----檢果----高位提升----破碎----預熱----榨汁----過濾系統(tǒng)----降膜式蒸發(fā)濃縮----列管殺菌----大袋灌裝
3 棗山楂調(diào)配飲料灌裝生產(chǎn)線流程
原料----調(diào)配系統(tǒng)----均質(zhì)----真空脫氣----殺菌系統(tǒng)----灌裝系統(tǒng)----后殺菌系統(tǒng)----吹干---打碼---包裝系統(tǒng)----成品
四 棗山楂類果干生產(chǎn)線
(一 ) 水果干生產(chǎn)線用途以及工藝流程
適用于棗,蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄等水果的加工,也適用于根莖類和葉菜類蔬菜的加工;可水果片、水果干、蔬菜片、蔬菜干、各類脆片等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗提升、揀選、輸送、切片、切丁、切半去核、旋流清洗、連續(xù)漂燙、冷卻、脫水、烘干、分級、包裝、金屬檢測、噴碼、裝箱封箱等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高;主體設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品加工的衛(wèi)生要求。處理量從0.5噸/小時天到10噸/小時。
(二) 水果干生產(chǎn)線特點
1 處理蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄、根莖類蔬菜和葉菜類蔬菜等
2 可生產(chǎn)果蔬干、果蔬片、各類脆片等
3 生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同產(chǎn)品需求,可以配置不同功能的設(shè)備
4 可加工不同形狀不同尺寸的果蔬干及脆片
5 整線模塊化設(shè)計,組合出不同的加工工藝。
6 自動化程度高,節(jié)省勞動力
7 自帶清洗系統(tǒng),清洗方便。
8 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生要求。
(三 ) 水果干生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
原料 | 蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄等水果;根莖類蔬菜和葉菜類蔬菜 |
成品 | 果蔬片、果蔬干、各類脆片 |
產(chǎn)能 | 0.5噸/小時-10噸/小時 |
包裝材料 | 客戶自選 |
容積 | 客戶自選 |
成品包裝 | 塑料瓶/玻璃瓶/塑料袋 |
產(chǎn)量 | 根據(jù)客戶需求訂做 |
(四 )水果干生產(chǎn)線工藝流程
五 本公司車間和客戶發(fā)貨現(xiàn)場展示
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